Pain fourré poulet BBQ

Introduction

La recette du pain fourré au poulet et sauce BBQ est un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Ce mélange de poulet tendre et de sauce barbecue enveloppé dans un pain moelleux ravira les amateurs de cuisine simple et délicieuse.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Mesure
Poulet cuit émincé	300 g
Sauce BBQ	100 ml
Pain à sandwich	4 pièces
Fromage râpé	150 g
Oignon émincé	1 pièce
Poivre et sel	À goût
Herbes de Provence	1 c. à café

Temps de préparation

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson

20 minutes

Temps Total

Temps total

35 minutes

Rendement

Rendement

4 portions

Instructions et directives détaillées

Préparation du poulet Découpez des morceaux de poulet en dés et faites-les cuire dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Ajoutez de la sauce BBQ en fin de cuisson et mélangez bien.

Préparation du pain Coupez un pain en deux dans le sens de la longueur. Retirez un peu de mie pour faire de la place pour la garniture.

Assemblage du sandwich Répartissez le poulet cuit sur la partie inférieure du pain. Ajoutez du fromage, des oignons ou d’autres garnitures de votre choix.

Cuisson Refermez le sandwich et enveloppez-le dans du papier aluminium. Faites-le cuire au four à 180°C pendant environ 15 minutes.

Service Retirez du four, laissez refroidir quelques minutes, puis coupez et servez chaud.

Remarques

Personnalisation

Vous pouvez ajouter des légumes grillés ou des jalapeños pour rehausser le goût.

Conservation

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour 2-3 jours.

Sauce BBQ

Utilisez votre sauce BBQ préférée pour un goût optimal, ou faites votre propre sauce maison.

Techniques de cuisson

Cuisson au four

La cuisson au four permet de cuire le pain farci uniformément. Préchauffez votre four à la température recommandée pour obtenir une croûte dorée et croustillante.

Griller

Griller le pain farci peut ajouter une dimension de goût intense. Utilisez un gril préchauffé pour des marques de grill et une texture légèrement croustillante.

Friture à la poêle

La friture à la poêle offre une alternative savoureuse. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites dorer le pain de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

Cuisson à la vapeur

Pour une préparation plus saine, la cuisson à la vapeur permet de préserver la tendreté du poulet tout en gardant le pain moelleux.

Réchauffage au micro-ondes

Le micro-ondes peut être utilisé pour réchauffer le pain farci, mais il est préférable de l’utiliser avec parcimonie pour éviter que le pain ne devienne caoutchouteux.

FAQ

Combien de temps cuire le pain farci ?

Le temps de cuisson dépend de la méthode choisie. En général, cela prend environ 20 à 30 minutes au four.

Peut-on préparer ce pain à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer le pain à l’avance et le réfrigérer avant de le cuire.

Quel type de pain est recommandé ?

Un pain à sandwich ou une baguette est idéal pour cette recette.

Puis-je utiliser d’autres viandes ?

Oui, vous pouvez substituer le poulet par du jambon, de la dinde ou même des légumes pour une option végétarienne.

Comment conserver les restes ?

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler.

Conclusion

Ce pain fourré au poulet et à la sauce BBQ est une excellente option pour les repas en famille ou entre amis. Sa simplicité et sa délicieuse saveur en font un choix parfait pour une soirée conviviale. N’hésitez pas à l’essayer et à le personnaliser selon vos goûts. Bon appétit !

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Salade de poulet BBQ

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Panini au poulet et au fromage

Ajoutez du fromage fondant dans le pain pour un panini savoureux que vous pouvez griller pour une texture croustillante.