Pommes farcies au mascarpone

Introduction

Les pommes farcies au mascarpone sont un dessert savoureux et original qui allie la douceur des fruits à la richesse du mascarpone. Ce plat sucré est parfait pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir. La recette est simple à réaliser et ravira les papilles de vos invités.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Quantité
Pommes	4
Mascarpone	250 g
Sucre	50 g
Cannelle	1 cuillère à café
Noix ou amandes	50 g
Raisins secs	30 g
Beurre	20 g

Temps de préparation

Le temps nécessaire pour préparer cette recette est de 15 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson des pommes farcies est d’environ 30 minutes.

Temps Total

Le temps total pour réaliser ce dessert est donc de 45 minutes.

Rendement

Cette recette permet de préparer 4 portions délicieuses de pommes farcies au mascarpone.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation des pommes Lavez et évidez les pommes, en laissant environ 1 cm de chair au fond pour créer un petit creux.

Étape 2 : Préparation de la farce Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 3 : Remplissage des pommes Remplissez chaque pomme avec le mélange de mascarpone en les tassant légèrement.

Étape 4 : Cuisson Placez les pommes dans un plat allant au four et saupoudrez-les de sucre. Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes.

Étape 5 : Finition Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Vous pouvez les garnir de noix ou d’un coulis de fruits si désiré.

Remarques

Note 1

Vous pouvez utiliser différentes variétés de pommes selon vos préférences, les pommes acides ajoutent un bon contraste avec le mascarpone sucré.

Note 2

Assurez-vous de ne pas trop cuire les pommes pour qu’elles gardent leur forme et ne deviennent pas trop molles.

Note 3

Vous pouvez également ajouter des épices comme la cannelle dans le mélange de mascarpone pour plus de saveur.

Techniques de cuisson

Préparation des pommes

Utilisation du mascarpone

Cuisson au four

FAQ

Quelles pommes sont les meilleures pour cette recette ?

Peut-on remplacer le mascarpone par un autre fromage ?

Combien de temps faut-il pour cuire les pommes ?

Les pommes farcies peuvent-elles être préparées à l’avance ?

Comment savoir si les pommes sont cuites ?

Conclusion

Pour conclure, les pommes farcies au mascarpone sont une délicieuse et élégante façon de déguster des fruits. Cette recette simple vous permet de surprendre vos invités avec un dessert savoureux et réconfortant. N’hésitez pas à personnaliser la farce pour l’adapter à vos goûts ou à ceux de vos convives.

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